باذنجان مشوي باللحم المفروم.
You can cook باذنجان مشوي باللحم المفروم using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of باذنجان مشوي باللحم المفروم
- It's قطعة of برغر معدة منزلياً.
- Prepare حبة of باذنجان متوسطة.
- It's 0.25 حزمة of بقدونس مفرومة.
- You need حبة of بصل صغيرة مفرومة.
- You need 2 فص of ثوم مهروس.
- Prepare رشة of ملح.
- It's رشة of كمون.
- You need رشة of كاري.
- You need رشة of كركم.
- You need 0.5 ملعقة كبيرة of سماق.
- You need ملعقة of معجون الطماطم.
- You need ملعقة of ستيك صوص.
- Prepare of زيت زيتون للقلي.
- Prepare of دبس رمان للتزيين.
باذنجان مشوي باللحم المفروم step by step
- نقلي حبة البرغر ثم نقوم بتفتيتها ناعماً.
- نشوي الباذنجان على النار ونقشره ونهرسه بالشوكه.
- نشوح البصل على النار ثم نضيف الثوم والبقدونس ونقلبهما ونضيف البهار ثم نضيف معجون الطماطم والصوص ونستمر بالتقليب.
- نضيف الباذنجان المهروس وثم نضيف البرغر المفتت ونقلب على النار قليلاً ويقدم ويزين بدبس الرمان والف هنا.