كباب مع رز أفغاني.
You can have كباب مع رز أفغاني using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب مع رز أفغاني
- Prepare of للكباب:5 أسياخ.
- You need 500 غرام of لحمة مفرومة غنمي هبرة.
- It's of بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
- You need 1/4 م ص of (فلفل اسود، هيل).
- Prepare 1/2 م ص of (كمون، البهارات السبعة الجاهزة).
- Prepare م ص of ملح تقريبا.
- It's 2 م ص of سمن.
- It's of فحمة.
- You need of للارز:.
- It's كاسة of رز.
- It's of جزرة مقطعة شرائح رفيعة.
- You need of زبيب اسود او المتوفر.
- Prepare 15 حبة of فلفل اسود.
- It's 4 حبات of هيل.
- It's 1/2 م ص of البهارات السبعة الجاهزة.
كباب مع رز أفغاني instructions
- نضع اللحمة والبصل والبهارات ونكببها، يمكن لفها في نايلون وبعدين نقسمها...
- نضعها في صينية مدهونة بالسمن وتدهن من الأعلى كمان، تغطى بالقصدير وتدخل فرن 400ف، لمدة 40 دقيقة...
- نضع الجزر والزبيب والبهارات في قدر الرز وناخد من سمن صينية الكباب الى اتصفى في الفرن ونعمل في الرز يتشوح وبعدين نضيف الماء ونتركه يستوي.
- نولع الفحمة ونضيفها في صينية الكباب ونغطيها بسرعة.. ونتركها لربع ساعة كدا وبعدين نكشف القصدير ونفتح الشواية لنعطي تقميرة بسيطة للكباب...
- نغرف الرز وفوقه الكباب ونصب مرقة وسمن الكباب عليهم وبالعافية...