How to Prepare savory مشوي اللحم و مرقاز فوق طاجين

مشوي اللحم و مرقاز فوق طاجين.

You can cook مشوي اللحم و مرقاز فوق طاجين using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of مشوي اللحم و مرقاز فوق طاجين

1. It's كيلو of مرقاز.
2. You need كيلو of شرايح اللحم (بفتاك).
3. You need رشة of ملح.
4. You need رشة of فلفل اسواد.
5. It's رشة of كمون.
6. It's اعواد of الخشب.

مشوي اللحم و مرقاز فوق طاجين instructions

1. نقطع اللحم الي قطع صغيرة و نضيف الملح و الفلفل الاسود و رشة كمون و نخلط الكول.
2. ثم ندخلو في الاعواد الخشب و نقطع المرقاز الي اثناني و ندخلو في الاعواد ايضً.
3. ثم نسخن الطاجين و نضع فوق الطاجين حتي يحمر جيد ثم نرش فوقه الكمون من فوق.
4. نقدمو مع سلاطة متنوعة.