Recipe: Tasty كباب مشوي في الفرن

كباب مشوي في الفرن.

You can cook كباب مشوي في الفرن using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كباب مشوي في الفرن

1. Prepare كيلو of لحم مفروم مع شحم طازح.
2. It's 3 حبات of بصل كبيره مفروم.
3. You need راسين of ثوم مهروسه.
4. It's كاسه كبيره of بقدونس أخضر مفروم.
5. It's ملعقه اكل كبيره of كمون مطحون.
6. It's ملعقه صغيره of فلفل اسود.
7. You need ملعقه اكل كبيره of بهارات مشكله مطحونه.
8. Prepare ملعقة اكل كبيره of بابريكا حلوه.
9. It's of لدهن الكباب في الفرن.
10. You need فنجان قهوه of زيت زيتون.
11. Prepare ملعقة اكل كبيره of صلصة طماطم.
12. Prepare ملعقة اكل كبيره of بابريكا.
13. It's ملعقة اكل of صلصة الشواء.

كباب مشوي في الفرن step by step

1. يصفى اللحم من الماء الذي فيه تمام بواسطة اليدين ثم يفرم البصل والثوم والبقدونس ونصفي مويتها ثم تخلط جميع المقادير مع الخضار والبهارات واللحم المفروم جيدا حتى تتجانس.
2. ثم تشكل حسب الرغبه علي اسياخ او اعواد شوي (اللحم الذي عندي كان الدهن الذي فيه زايد شوي فما قدرت احطه علي الاعواد) ولكن حطيته علي شبك الفرن بهذه الطريقه وطلع و لا اروع.
3. يدخل فرن ساخن ويترك حوالي نص ساعه الى ساعه علي نار من الاسفل والاعلي ثم يدهن بخليط الصلصه ويترك حتى يحمر لونه ثم تقلب علي الوجه الاخر وتدهن وتحمر.
4. ثم تزين و تقدم بالف صحه وهناء وعافيه.
5. .
6. .
7. .