Recipe: nice المندي بالفرن

المندي بالفرن.

You can cook المندي بالفرن using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of المندي بالفرن

1. Prepare كوب of عصير ليمون طازج,نص.
2. It's حبة of قرنفل,5.
3. It's حبة of هيل,5.
4. It's ملعقة كبيرة of سمنة,.
5. You need 2 حبة of بصل مقطع شرائح.
6. You need of دجاج منزوع الجلد مقطع، دجاجة.
7. Prepare 2 كوب of أرز,.
8. Prepare ملعقة صغيرة of زعفران.
9. It's 0.50 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
10. It's of ملح حسب الرغبة.
11. You need 0.50 ملعقة صغيرة of فلفل أحمر.
12. Prepare 2 كوب of ماء.
13. You need 2 ملعقة كبيرة of ثوم مطحون.
14. You need 5 عود of قرفة.

المندي بالفرن step by step

1. – نغسل قطع الدجاج – ننقع قطع الدجاج في وعاءٍ بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون والليمون.
2. – نتركه منقوعاً لمدّة نصف ساعة. –.
3. نغسل الأرز وننقعه في الماء لمدّة 10 دقائق ثم نصفيه..
4. – نقلّي شرائح البصل في السمنة حتى يصبح لونها ذهبياً. –.
5. نضيف الأرز المصفّى الى شرائح البصل، نقلّبهم على نارٍ متوسطةٍ لمدّة 5 دقائقٍ. – نسكب البصل والأرز في صنية للفرن.
6. – نضيف الماء مع الملح، والهيل، والقرنفل، والقرفة والزعفران، الى البصل والأرز.
7. – نغطّي صينية الأرز بورق ألمنيوم، ونحدث بورق الألمنيوم ثقوباً متعددةً بواسطة سكين. –.
8. نضع قطع الدجاج على الثقوب المفتوحة. – نغطّي الدجاج بورق ألمنيوم ثانيةً، ونغلقه بشدّةٍ عند الأطراف. – ن.
9. ضع الصينية في فرنٍ حارٍ على150 درجةٍ مئويةٍ لمدّة ساعةٍ ونصف حتى ينضج الدجاج والأرز. وبالهنا.