برياني الرز والدجاج في الفرن 😋😋.
You can cook برياني الرز والدجاج في الفرن 😋😋 using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of برياني الرز والدجاج في الفرن 😋😋
- It's of دجاجه مقطعة.
- It's of أرز طويل الحبة.
- It's of توابل (شطه _ كمون _ فلفل أسود _ كاري_ كركم_ ملح).
- Prepare 2 حبة of بصل.
- It's حبة of طماطم مبشوره.
- Prepare 2 فصوص of ثوم مفرومه.
- It's قطعة of فحم.
- You need of ورق لورى.
- Prepare حبة of ليمو.
- It's 2 حبة of حبهان.
- It's حبة of فلفل شطه اخضر.
- You need 1/2 حبة of فلفل اخضر.
- It's كوب واحد of من الماء.
- Prepare of ورق فويل(الحراري).
- Prepare ملعقة كبيرة of زيت.
برياني الرز والدجاج في الفرن 😋😋 step by step
- في صينية الفرن يتم وضع مع وضع الليمو وحبة بصل مقطعة شرائح ورشة بسيطه من التوابل و ورق اللوري كذلك يمكن وضع فلفل أخضر شطه ويمكن الاستغناء عنه ثم وضع الماء عليهم ثم تغليفة بورق الفويل وصنع ثقوب متعددة فيه.
- في المفرمه يتم وضع حبة بصل مع نصف حبة الفلفل مع الثوم مع ربع ملعقة من كل نوع توابل ثم مزجهم جيداً ثم وضع حبة الطماطم لتصبح الخلطه جاهزه.
- يتم تتبيل الدجاج بالخلطه السابقة جيداً ثم وضعها أعلى ورق الفويل مع تغطيتها بطبقة اخرى من الفويل ثم وضعها في الفرن.
- بعد مرور ساعة يتم نزع الورق العلوي من الدجاج وتركها ربع ساعة في اللرن لتاخذ لون.
- ثم يتم وضع الدجاج على الأرز بشكل مباشر بعد الاحمرار ثم إعادتها الى الفرن مرة اخرى وفي هذه الأثناء يتم وضع الفحم على النار متى الاحمرار ثم وضعه في قطعة صغير من الفويل بها ملعقة من الزيت ثم تغطيته الطبخه جيداً حتى ينتهي بخار الفحم ثم تقدم ساخنه بجانب السلطة وبالهناء والشفاء.