مندي دجاج بالفرن.
You can have مندي دجاج بالفرن using 32 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of مندي دجاج بالفرن
- It's of مكونات الارز:.
- It's كوبين of ارز مغسول ومنقوع.
- You need 2 of بصل مقطع شرايح.
- Prepare 5 فصوص of ثوم.
- Prepare 4 حبات of فلفل اخضر حار.
- You need 0.5 كوب of زبيب.
- It's 1 مكعب of ماجي.
- Prepare of ماء ورد.
- You need رشة of زعفران.
- You need of زيت.
- It's ملعقة of كاري.
- Prepare ملعقة of بهار دجاج.
- You need ملعقة of بهار عادي.
- You need ملعقة كبيرة of ملح.
- Prepare of بهارات صحيحه:.
- It's of فلفل أسود.
- You need of هيل.
- Prepare of قرنفل.
- It's of سنوت.
- Prepare of كمون.
- You need of قرفة.
- It's of قصدير.
- Prepare of للدجاج:.
- It's ملعقه of كركم.
- It's of فلفل احمر.
- Prepare ملعقه of فلفل أسود.
- It's ملعقه of هيل.
- Prepare ملعقه of قرفة.
- You need ملعقه of كاري.
- You need ملعقه of بهارات دجاج.
- It's of ملح.
- You need of ملون طعام.
مندي دجاج بالفرن step by step
- نجيب قدر ونقشد البصل في الزيت مع الثوم والبهارات الصحيحه لمدة 3 دقائق او 5 بعدين نضيف الارز بس شوي نشوحه مع البصل ونسكر النار عنه.
- بعدين نضيف الفلفل الحار والزبيب والبهارات المطحونة.
- نذوب الماجي في ماء ورد والزعفران.
- نغمر الارز بالماء بس لا نكثر ونشوف ملحه إذا ضابط وبعدين نوزع الماجي في القدر ونسكر القدر بالقصدير مرتين ونقوم بثقب القصدير.
- نقوم بتبهير الدجاج ونخليه فالقصدير المثقوب فوق الارز ونقوم بتغليفة مرة ثانيه وندخله الفرن لمدة ساعة او ساعة ربع.
- من يجهز نقوم بتجهيز فحمه ونخليها في وعاء بها زيت ونضعه فالارز ونرجع الدجاج فيه عشان يأخذ نكهة الفحمة لمدة 5دقائق.
- بعدين نخلط الارز ونسكبه في صحن التقديم ونضع فوقه الدجاج ونقدمه مع سلطة او داغوص او روب وخيار بالعافيه عليكم🤗.