كباب هندي.
You can cook كباب هندي using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كباب هندي
- It's 1/2 كيلو of لحمة كفتة.
- Prepare of بصلة متوسطة.
- It's 5 حبات of بندورة كبار.
- You need شرحة of فليفلة حلوة.
- It's 2 فص of ثوم كبار.
- Prepare رشة of فلفل اسود.
- It's of بهار الفلفل.
- Prepare مكعب of ماجي.
- It's رشة of قرفة.
- It's ملعقتين of معجون الطماطم.
- Prepare of ملعقة كاتشب.
- It's 4 ملاعق of زيت نباتي.
كباب هندي step by step
- نكبكب الكفتة او نكورها.
- نضع ٢ ملعقة زيت نباتي في مقلاة و ننضع بها اللحمة ونقلبها قليلا ثم نغطيها مع استمرار التحريك من وقت الى اخر الى ان تنضج.
- في محضرة الطعام نطحن البصلة ناعم نقليها بباقي الزيت.
- نهرس البندورة و الفليفلة و الثوم و البهارات و مكعب الماجي معا ثم نضعهم على البصل و نضيف نصف كاسة ماء او كاسة الا ربع حسب الحاجة.
- نضع الكاتشبو معجون الطماطم و نتركها تتسبك.
- نضع الكباب في صينية الشوي و نضع فوقه خليط البندورة و نضعهم بالفرن حتى يتحمر الوجه.
- صحتين و عافية.