كباب باذنجان مشوي.
You can have كباب باذنجان مشوي using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كباب باذنجان مشوي
- Prepare كيلو of باذنجان.
- Prepare 0.5 كيلو of لحمة كبابة.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- Prepare of بهار مشكل.
- Prepare of بصلتين كبار.
- It's حبتين كبار of فليفلة خضره.
- Prepare of ممكن فليفلة حارة حسب الرغبة.
- You need ملعقتين of سمنة.
- Prepare حبة of بندورة.
كباب باذنجان مشوي instructions
- نضع ملعقة صغيرة ملح وبهار مشكل ورشة فلفل اسود على اللحمة وندعكها جيداً ونقرصها اقراص او كرات بحجم قطع الباذنجان الدوائر ونضعها باسياخ الشوي ونشويها على الفحم.
- وهية على الفحم منجهز على النار بصل مقطع جوانح وفليفلة خضره مع سمنة ورشة ملح ورشة بهار.
- بطبق التقديم نضع البصل والفليفلة اولا ثم الكباب المشوي مع الباذنجان ويقدم وصحتين وهنا.
- أنا ضفت عليهن حبة بندورة مقطعة وحطيتهن بالفرن على الشواية 5دقايق لتستوي طبعاً خطوتي خاصة بالعائلة بس أصل الاكلة بدون بندورة للمصداقية.