كباب بالطحينة.
You can have كباب بالطحينة using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كباب بالطحينة
- Prepare of خليط اللحم المفروم:.
- It's كيلو of لحم مفروم.
- Prepare 1 of بصلة كبيرة مفرومة.
- You need 0.5 كوب of زيت زيتون.
- Prepare of بهارات مشكلة.
- Prepare of ملح.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of كمون.
- Prepare of ثوم بودرة.
- Prepare of صوص الطحينة:.
- Prepare 5 ملاعق of طحينه.
- Prepare 1 علبة of لبن زبادي.
- It's of بصلة مقطعة دوائر.
- It's فصين of ثوم.
- You need of كزبزة ناشفة.
- You need of ملح.
- You need of فلفل اسود.
- You need of صنوبر.
كباب بالطحينة instructions
- نخلط جميع مكونات خليط اللحم المفروم ونكورها و نحمرها في الفرن او على الصاج مع قليل من الزبدة و الزيت.
- في نفس الصاج نضع الصنوبر الى ان يتحمر ونضعه جانبا.
- في نفس الصاج ايضا نضع شرائح البصل الدائرية والثوم والطحينه واللبن الزبادي وباقي البهارات.
- نضع كرات اللحم على صوص ونتركهم سويا لمدة ٥ دقائق على نار هادئة ويقدم ويمكن ان يزين بالبقدونس.