لفائف كباب الباذنجان.
You can have لفائف كباب الباذنجان using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of لفائف كباب الباذنجان
- It's of للكباب:.
- You need of 500 جرام لحم بقري مفروم.
- It's 50 جرام of لية خروف مفرومة.
- Prepare 1 of بصلة وسط مفرومة ناعم.
- It's of ملح وفلفل أسود.
- You need of للباذنجان :.
- You need of 4 حبات باذنجان طويل مقشرة ومقطعة شرائح بسمك صغير.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- It's of زيت لقلي الباذنجان.
- Prepare of للتقديم :.
- You need of صلصة الطماطم المشوية الحارة.
لفائف كباب الباذنجان instructions
- تخلط كل مكونات الكباب معا حتى تتجانس.
- ترش شرائح الباذنجان بالملح وتقلي في الزيت لنصف إنضاج ثم نخرجها ونصفيها من الزيت الزائد.
- نفرد2 من شرائح الباذنجان ثم نضع على طرفها كمية من خلطة الكباب ونغرس عود شواء في الكباب.
- ثم نلف الشرائح وهكذا حتى انتهاء الكمية.
- تشوي اللفائف في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن.
- ثم تقدم بجانب صلصة الطماطم المشوية الحارة.