كباب الدجاج.
You can have كباب الدجاج using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كباب الدجاج
- You need 2 of صدر دجاج تفرم.
- You need 2 م ك of بقدونس.
- It's of ملح.
- It's of فلفل اسود.
- You need of كمون.
- It's of بابريكا.
- Prepare of بهارات مشكلة حسب الرغبة.
- You need 0.5 كوب of بقسماط.
- It's 1 of بصلة صغيرة.
- Prepare فصين of ثوم.
- It's 1 of بيضة.
- You need 1 م ك of سماق.
- You need 12 of من اعواد الشواء.
- Prepare 2 م ك of زيت زيتون.
- It's رشه of اوريغانو.
- It's 1 م ك of ليمون.
كباب الدجاج step by step
- نفرم الدجاج ونضيف عليه البقسماط (ماكان عندي بقسماط فـ طحنت الكورن فليكس).
- بمفرمة البصل نضيف البصل والبقدونس والثوم والبيضة ونخلطهم سوى.
- نضيف الخليط على الدجاج ونعجنهم سوى يكون القوام ثقيل شويً.
- نبدأ نأخذ منه ونحط بأعواد الشواء انا حطيته بصينيه على الفرن.
- نغطي الصينية بالقصدير وندهنه بزيت ونحط اعواد الكباب عليه وعلى الفرن نولع من فوق وتحت سوى حتى يستوي.