كفتة مصرية مشوية على الفحم.
You can cook كفتة مصرية مشوية على الفحم using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كفتة مصرية مشوية على الفحم
- It's 0.5 كيلو of لحمة طازجة مفرومة مع قطعة دهن أو لية.
- Prepare 3 of بصلة صغيرة.
- It's 2 ملعقة of بقسماط.
- Prepare 2 ملعقة of توابل كفتة.
- You need رشة of ملح.
- Prepare رشة of فلفل أسمر.
- It's of شطة حسب الرغبة.
كفتة مصرية مشوية على الفحم step by step
- نفرم اللحمة مع الدهن.
- نبشر البصل ونصفيه من المياه بس لانرمى المياه.
- نخلط اللحمة مع التوابل مع البصل المصفى ونعجنها كويس جداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- نشكلها أصابع حسب الحجم المطلوب ونبل ايدينا بمياه البصل أثناء التشكيل حتى نخلص الكمية.
- نشوى على الشواية إذا لم يوجد نضع صينية ونفرشها ورق فويل ونضع فحم مولع في الصينية على نار متوسطة حتى يظل الفحم مولع والكفتة على الشبكة ونضعها على الصينية.
- حتى تمام النضج وتقدم ساخنة وبألف هناء وشفاء.