دجاج بالخلطة الخاصة 😉.
You can cook دجاج بالخلطة الخاصة 😉 using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج بالخلطة الخاصة 😉
- It's 450 جم of صحن صدور دجاج الوطنية.
- It's of بصلة مقطعه شرائح طويلة ورفيعه.
- You need of جزرة مبشورة.
- You need of كزبرة خضرا مفرومة نااعم.
- Prepare حبة of فلفل رومي مقطع شرائح طويلة ورفيعه.
- Prepare of شوي صنوبر.
- Prepare of سمن أو زيت.
- Prepare of ملح.
- Prepare of التتبيلة.
- It's of بهارات مشكلة حسب الرغبة.
- It's of سماق.
- It's 3 ملاعق of طحينة.
- Prepare ملعقتين of زيت زيتون.
- Prepare of عصير ليمونة صغيرة.
- You need of بعض من بشر الليمون.
- You need راس of بصل اخضر.
- Prepare فصين of ثوم.
- You need of ملح.
دجاج بالخلطة الخاصة 😉 instructions
- الخطوة ١ ننقع الدجاج (بعد فركه وغسله بالملح والخل)في التتبيلة لمدة ساعة او نصف ساعة.
- الخطوة٢ في قدر أو شواية الجريل نقلي شرائح البصل الى ان تذبل ثم الفلفل الرومي والجزر والصنوبر ونبهرها بملح وفلفل.
- الخطوة ٣ نضع صدور الدجاج ببعض ماء النقع على كشنة البصل ونتركها على النار عشرة دقائق.
- ثم ننقلها لصينية ونزيدها كاسة موية ونغلفها بالقصدير وعالفرن اربعين دقيقة او حسب الصينية اذا احتاجت اكثر او اقل واهم شي درجة الحرارة تكون عالية اذا فرنك قوي على ٢٠٠ فهرنهايت ولو بارد على ٣٠٠واعلى وفي خلال مدة الشوي في الفرن نفتح القصدير في الربع ساعة الاخيرة عشان تتقرمش الدجاجه قليلا ولا ننسى رشها بالكزبرة وخلطها بها لزيادة النكهة.
- طبعا بالنسبة للجريل انا خليته ربع ساعة وقلبتها وشيكت عليها لقيتها اتلسعت فلازم زيادة الموية لاني نسيت ازيدها😅 ونقلب الجريل راسا على عقب وهو مقفل واخليه عشرة دقايق 😃.
- تقدم مع الارز او الباستا والسلطة وبالعافية.
- .