دجاج مشوي مع رز على طريقتي ❤️😘👍😍.
You can have دجاج مشوي مع رز على طريقتي ❤️😘👍😍 using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاج مشوي مع رز على طريقتي ❤️😘👍😍
- It's 1200 غ of دجاجة.
- It's 8 كوب of مي, دافي, لسلق الرز.
- You need لتر of مي, لنقع الدجاج.
- It's 4 كوب of رز بسمتي, منقوع نصف ساعة بمي سخنة.
- It's حبتين of بندورة, كبار, مقطعين ارباع.
- It's 0.5 كوب of خل ابيض.
- You need باقة of بقدونس.
- It's 1 of بصلة, كبيرة, مقطعة ارباع.
- Prepare 1 of بصلة, كبيرة, مفرومة ناعم.
- You need ملعقتين كبار of سمنة.
- It's ملعقتين كبار of ملح, خشن.
- It's ملعقة صغيرة ممسوحة of ملح.
- It's ملعقتين كبار of زيت.
- It's of فلفل اسود.
- You need ملعقة صغيرة of كاري.
- Prepare ملعقة صغيرة of كركم.
- It's ملعقة كبيرة of فليفلة حمرا مطحونة.
- Prepare ملعقة كبيرة of بهار الكبسة.
- You need ملعقة صغيرة of دبس فليفلة.
- Prepare ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
دجاج مشوي مع رز على طريقتي ❤️😘👍😍 step by step
- اول شي, بغسل الدجاجة منيح وبحط لتر مي مع الخل والملح الخشن وبنقع فيه الدجاج ٤ساعات..
- بعدين بمحضرة الطعام, بخلط البصلة والبندورة والملح والفلفل السود والكاري والكركم الفليفلة ودبس الفليفلة ومعجون الطماطم والبقدونس..
- هلق بشيل الدجاج من مية النقع وبغسلا منيح ليروح الملح. وبحطا بمصفاية لينزل كل المي عن الدجاج..
- بحط تتبيلة الدجاج على الدجاجة وبخليها منقوعا ٤ ساعات..
- هلق منجيب علبة ببسي وسيخين شوي الكباب وبشك الدجاجة بالسيخ وبشغل شواية الفرن وبشويها, وكل شوي بقلبا..
- باخد من مية التتبيلة وبضيفها على الدجاجة. طبعاً حاطين صينية كبيرة تحت الدجاجة, عشان السوائل يلي رح تنزل من الدجاجة تنزل على الصينية. ومناخد بالملعقة التتبيلة وبكتا على الدجاجة..
- هيك بضلني كل شوي ببرم السيخ لتتحمر الدجاجة, تقريباً بدا ساعة..
- بضيف الرز وبقلب, بضيف ملح وفلفل اسود وبهار الكبسة وبقلب, بضيف المي وبعلي النار. وبستنا لتبلش تغلي المي بهدي النار وبسكر الطنجرة وبخلي الرز يستوا على مهلو..
- لسلق الرز, بطنجرة على النار بوضع الزيت والسمنة, بوضع البصلة المفرومة ناعم وبقلب لتدبل..
- يسكب الرز بطبق التقديم وتوضع الدجاجة المشوية. وتقدم جنب اللبن والسلطة. وصحتين وهنا..