بصل مشوي على الفحم ومحشي بالفريكة واللحم.
You can cook بصل مشوي على الفحم ومحشي بالفريكة واللحم using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of بصل مشوي على الفحم ومحشي بالفريكة واللحم
- Prepare of بصل كبير مقطع الراس ونعمل به شق من المنتصف.
- You need of فريكة مطبوخة (طريقة تحضيرها تجدوها ضمن وصفاتي).
- Prepare of ملح.
- It's of فلفل.
- It's of سماق.
- Prepare of زيت زيتون لسلق البصل.
- It's of لحم شقف مسلوق ببهارات صحيحة وبصلة كبيرة.
- You need of مي.
بصل مشوي على الفحم ومحشي بالفريكة واللحم instructions
- بنسلق البصل بالمي قليل من زيت الزيتون ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
- نصفية من الماء ونفتح شرائح البصل ونبعدهم عن بعض كما هو مبين بالفيديو علة هذا الرابط https://www.youtube.com/channel/UCwjVEf6DkOSbO0nTINkQzug.
- نسلق لحمة شقف بالماء والبهارات الصحيحة والبصلة وعندما تنضج نضعها جانبا.
- نتبله بالملح والفلفل والسماق ونحشيه بالفريكة المطبوخة سلفا واللحم الشقف.
- نسكره على شكل رول ثم نشوية على الفحم او ندخله بصينية الفرن ونشوية من فوق حتى ياخد لون احمر جميل.
- نقدمه مع المشاوي والكباب او الدجاج المشوي او مع الفريكة المطبوخة وسلطة اللبن والخيار.