بط مشوي على الفحم.
You can have بط مشوي على الفحم using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of بط مشوي على الفحم
- It's 0.5 of بطة.
- Prepare حبة of طماطم.
- You need 1 of بصلة صغيرة.
- Prepare ملعقة of ملح.
- It's م ص of فلفل اسود.
- It's م ص of كزبرة جافة.
- It's م ص of كمون.
- You need م ص of توابل لحم.
- It's م ص of شطة جافة.
- It's 2 م ص of دبس رمان.
- You need م ك of باربكيو.
بط مشوي على الفحم instructions
- نقطع البطة بالطول و ندقها لتكسير العظم و نزيل عظمة الصدر و نصنع بها شقوق في اماكن متفرقة.
- نخلط جميع المكونات السابقة و نتبل بها البطة و نتركها ساعتين او تحضر من الليلة السابقة و ندخل التتبيلة في الشقوق.
- نضعها علي الفحم المشتعل مع التقليب و التهوية من حين لآخر الي ان تنضج.