كباب اللحم مع أرز بالزعفران 🍚🍢🍖.
You can have كباب اللحم مع أرز بالزعفران 🍚🍢🍖 using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب اللحم مع أرز بالزعفران 🍚🍢🍖
- Prepare 0.5 كيلو of لحم مفروم.
- Prepare 1 of بصله متوسطه مفرومه.
- Prepare فصين of ثوم مهروسين.
- Prepare 3 كوب of ارز بسمتي.
- You need 2 of بطاط.
- It's 2 of طماط.
- It's of منقوع الزعفران.
- Prepare of ملح.
- Prepare of فلفل.
- Prepare of كركم.
- You need of بهار مشكل.
- You need of هيل مطحون.
- It's of زيت نباتي.
كباب اللحم مع أرز بالزعفران 🍚🍢🍖 instructions
- اغسل الارز ثم انقعه بالملح والماء مده نص ساعه.
- اسلق الارز ثم اصفيه (ارز مشخول).
- في نفس القدر نضع ملعقتين زيت ونضع شرائح البطاط تحت في قاع القدر ونضع قليلاً من منقوع الزعفران ونضع الارز المشخول فوق البطاط ونضع قليلاً ايضاً من منقوع الزعفران ونغطيه بالقصدير ونتركه ع نار هادئه.
- في باديه اضع البصل المفروم والثوم المفروم واللحم اضع البهارات والملح وفي البورد اطرق اللحم حتى يندمج كل البهارات واللحمه والبصل.
- اشكل اللحمه ع شكل قرص دائري ع حجم القلايه الي عندكم ⚫️.
- قلايه ع نار نضع الزيت ونضع قرص اللحمه ع قلايه ثم نقطع بواسطه سكين حسب سماكه الاصبع الي حابينه.
- نضع معاه شرائح طماطم يطلع طعمه يجنن مع لحم الكباب.
- في صحن تقديم نقلب قدر الارز حتى تطلع البطاط المحمره ونضع فوقه الكباب والطماطم وبالعافيه 🌸.