كباب هندي.
You can have كباب هندي using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كباب هندي
- Prepare 0.5 كيلو of لحمة ناعمه.
- You need كيلو of بندورة.
- You need of بصلتين حجم متوسط.
- It's حبة كبيرة of فلفل رومي.
- Prepare of فلفل اخضر حار حسب الرغبه.
- You need of صنوبر حسب الرغبه.
- It's of بهارات مشكله وفلفل اسود وفليفله ناعمه حمرا.
- You need ملعقتين of دبس بندورة.
- Prepare of زيت او سمنه حسب الرغبه.
- It's of رز +شعيرية مع الطبق الرئيسي.
كباب هندي step by step
- نفرم البصل ناعم ونقشر البندورة ونفرمها ناعم جدآ ونفرم الفلفل.
- نضع في قدر زيت او سمنه ونضع البصل ونقلبه حتى يتغير لونه او يدبل ثم نضيف البندورة والفلفل ودبس البندورة والبهارات جميعها ونترك الخليط حتى يتسبك جيدآ.
- نتبل اللحمة بالبهارات والملح ونضيف الصنوبر ونشكلها حسب الرغبه.
- نضع خليط البندورة في صينية الفرن ونضع فوقه اللحمة.
- نغلفها بالقصدير ونضعها بالفرن حتى استواء اللحمة ثم نكشفها ونشغل الفرن من فوق فقط خمس دقائق ليتحمر وجه اللحمة.
- ويطبخ معها رز بشعيريه وصحتين وهنا ❤️.