وصفة الكباب الايراني.
You can have وصفة الكباب الايراني using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of وصفة الكباب الايراني
- It's of رز بسمتي.
- Prepare of لحم مفروم.
- Prepare of بصلة مفرومة ناعم ومعصورة.
- Prepare of بقدونس.
- It's of ملح.
- You need of فلفل اسود.
- You need of كركم.
- You need of اسياخ خشب.
- You need of مكسرات مقلية للتزيين.
وصفة الكباب الايراني step by step
- خطوة مهمة ان نفرم البصل ونعصرة وننشفه من الماء تماما ثم نخلطه مع اللحم والبقدونس والملح والفلفل ثم نشكله على اسياخ الخشب.
- ونحمي مقلاه غير لاصقة ونقوم بتشويح اسياخ الكباب بعد ان ننتهي نقوم بغلق الصينية بالقصدير ونضع فحمة اذا اردنا اضافة طعم مدخن وممكن الاستغناء عنه ومن ثم نطبخ الرز مع الكركم او الزعفران حسب المتوفر.
- اخيرا نسكب الرز ونضع فوقه الكباب ونزين بالمكسرات ويقدم مع سلطة اللبن وصحتين وهنا.