دجاجه مشوية بكيس الشوي.
You can have دجاجه مشوية بكيس الشوي using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of دجاجه مشوية بكيس الشوي
- You need 1100 غم of دجاجه وزن.
- You need رشة of طحين نرشها داخل كيس الشوي.
- Prepare of بطاطا حسب الكمية المطلوبة.
- Prepare of بصلة كبيرة.
- You need of توابل...ملح و فلفل اسود و فلفل احمر مطحون وكاري.
- It's of كجب.
- You need of مايونيز.
دجاجه مشوية بكيس الشوي step by step
- نغسل الدجاجه جيدا ثم نرشها بملح وفلفل اسود حتى تشيل الزفر منها.
- نعمل بعد ذلك مساج للدجاجه بخلطه توابل من ملح وفلفل اسود و فلفل احمر مطحون و كاري بكمية بمقدار ملعقه وسط..
- ثم نلوثها بالمايونيز و الكجب و نضع كمية اضافية من الكجب ع جلد الدجاجه للحصول على لون شوي ذهبي للجلد.
- نضع البصل و البطاطا بعد مانعملهم مكعبات داخل كيس الشوي ثم نضع الدجاجه فوقهم و نغلق كيس الشةي ونعمل بيه ثقوب صغيرة من فوق لخروج البخار و ندخلها بفرن حامي ع درجه حرارة وسط او اقل بقليل لمدة ساعه و نشويها من الاسفل فقط ثم بعد ذلك نشوي الوجه لعدة دقائق وتقدم بالف عافية.