كباب دجاج مع الحمص.
You can have كباب دجاج مع الحمص using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب دجاج مع الحمص
- It's 4 of صدور دجاج.
- Prepare 2 حبه of بصل.
- You need ½ كوب of كزبره طازجه.
- You need 3 فصوص of ثوم مهروسه.
- You need of البهارات (كركم / كزبره ناشفه / بودره بصل /فلفل اسود/ ملح).
- It's of لعمل الحمص.
- Prepare 1 of ونص كوب حمص.
- Prepare of عصير ليمىونه.
- Prepare of ملح / كمون.
- It's of ثوم / زيت زيتون / ثلج.
- It's 3 ملاعق of طحينيه سايله.
كباب دجاج مع الحمص step by step
- تقطع صدور الدجاج والبصل وتوضع في محضره الطعام مع الكزبره وتفرم فرم ناعم.
- بعدها توضع البهارات وتترك بالثلاجه ساعه.
- لتشكيل الكباب ناخذ كيس لحم وندهنه بزيت ونضع كوره من الدجاج ونلف الكيس ونسحب.
- توضع بمقلى على نار عاليه حتى الاستواء من الجهتين ومن ثم نولع فحمه ونضعها في فنجان مع زيت ونبخر الكباب عشان يعطينا ريحه الشواء <--- خطوه اختياريه.
- لعمل صوص الحمص نضع جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعم.. ويقدم مع الكباب... وبالعافيه.