طريقة عمل كباب دجاج تركي.
You can have طريقة عمل كباب دجاج تركي using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طريقة عمل كباب دجاج تركي
- Prepare 1 كيلوغرام of صدور دجاج بدون عظم، مقطعة الى مكعبات.
- It's 3 of طماطم، مقطَعة إلى نصفين.
- Prepare 2 of فليفلة صفراء، مقطّعة.
- Prepare of التوابل:.
- Prepare 1/2 كوب of لبن.
- Prepare 1 فص of ثوم، مدقوق مع الملح.
- It's 1 ملعقة صغيره of رب رمان.
- It's 2 ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيره of كمون.
- Prepare 1 ملعقة صغيره of فلفل أحمر، بودرة.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
- It's of ملح حسب الذوق.
طريقة عمل كباب دجاج تركي instructions
- تخلط التوابل مع بعضها البعض..
- تنقع مكعبات الدجاج بمزيج التوابل وتترك في البراد في وعاء مغلق حتى اليوم التالي أو على الأقل ساعتين..
- قبل وقت الشوي بساعة، يخرج الدجاج من البراد ويوضع في أسياخ الشك..
- يُشوى الكباب على الفحم أو في الفرن مع الفليفلة والطماطم مدة 8 أو 10 دقائق أو حتى الإستواء. خلال الشوي تسقى أسياخ الكباب بمرق التوابل المتبقي لكي تتشرّب الطعم أكثر وأكثر..