طريقة عمل كباب الدجاج الإيراني جميل جدا.
You can cook طريقة عمل كباب الدجاج الإيراني جميل جدا using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل كباب الدجاج الإيراني جميل جدا
- Prepare 1 كيلوغرام of دجاج، منزوع العظام والجلد ومقطع الى مكعبات.
- Prepare 4 of طماطم صغيرة.
- It's of التتبيلة:.
- It's 1/2 كوب of زيت زيتون.
- You need 2 of بصل، مبشور.
- Prepare 1/2 of عصير ليمون حامض، (لايم).
- It's 1/2 ملعقة صغيره of ملح.
- It's 1/4 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
- It's 1/4 ملعقة صغيره of زعفران.
طريقة عمل كباب الدجاج الإيراني جميل جدا instructions
- لتحضير التتبيلة، تُمزج كل المكونات في وعاء..
- توضع مكعبات الدجاج في التتبيلة وتمزج جيدا. يُغطّى الدجاج ويوضع في البراد لمدة ساعتين على الأقل، علماً أنه كلما طالت مدة انتقاع الدجاج كان طعمه ألذّ..
- توضع قطع الدجاج على أسياخ، والطماطم على أسياخ أخرى. وتُدهن الطماطم بقليل من التتبيلة الذي انتقع فيها الدجاج..
- تُسخّن المشواة وتوضع عليها أسياخ كباب الدجاج والطماطم، وتُقلّب حتى تنضج من جميع جوانبها..
- تقدّم كباب الدجاج مع الأرز أو الخبز..