كباب هندي مع ارز ابيض 🧡😊👌💫.
You can cook كباب هندي مع ارز ابيض 🧡😊👌💫 using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كباب هندي مع ارز ابيض 🧡😊👌💫
- Prepare كيلو of لحم غنم مفروم ناعم و ممكن دجاج مفروم.
- It's 3 ملعقة كبيره of بهارات لحم او مشكل حسب الرغبة.
- It's 3 ملعقة كبيره of ملح ناعم.
- It's 2 ملعقة كبيره of كزبره مطحونه.
- Prepare 4 ملعقة كبيره of صوص الشواء.
- You need 4 ملعقة كبيره of دبس رمان.
- It's 6 حبات of بصل مبشور.
- Prepare 7 فصوص of ثوم مدقوق ناعم جدا.
- It's 4 كاسات of أرز ابيض مسلوق.
- It's of الطبقه الاولي.
- You need 12 حبة of بصل شرايح.
- Prepare 12 حبة of طماطم مقطعه شرايح.
- Prepare 12 حبة of فلفل بارد مقطع شرايح.
- It's 6 ملعقة كبيره of صلصة طماطم.
- You need 2 ملعقة كبيره of ملح ناعم.
- You need 2 ملعقة كبيره of بهارات مشكله.
- Prepare 7 ملعقة كبيره of زيت للطهي.
- You need 1 ملعقة كبيره of كزبره مطحونه.
- Prepare 1 ملعقة كبيره of كمون مطحون.
- Prepare 7 فصوص of ثوم مدقوق ناعم جدا.
- It's of جزر مبشور للزينه.
كباب هندي مع ارز ابيض 🧡😊👌💫 step by step
- نعمل الكباب بعد مزج مكوناته اصابع صغيرة و تشوي بالفرن مع التقليب حتي تنضج و تترك لتبرد.
- نضع الزيت مع كل الخضار و البهارات و الصلصه و يقلب جيدا حتي يستوي ثم نضع الكباب الهندي فوقه.
- نغطيه بالارز ثم نسكب عليه نصف كاس ماء مذاب به ٢ ملعقة صبغة طعام صفراء و ربع كاسة زيت.
- يترك علي النار حتي يتشرب الماء تماما و يتصاعد منه البخار مدة ١٠دقايق ثم نطفي النار.
- نشعل فحمه صغيره و نضع فوق الارز فنجان قهوه به زيت نباتي و نضع الفحمه بالفنحان و نغطي القدر لنكتم الدخان المتصاعد حتي يعطي رايحة الشواء.
- يقدم ساخنا مع الزينه من البقدونس و البصل و الطماطم.
- صحتين و الف هنا من إعداد اختكم مودي الطاهي❤.