كباب الكوسة مع لحم الغنم.
You can cook كباب الكوسة مع لحم الغنم using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب الكوسة مع لحم الغنم
- Prepare 6 قطع of دجاج مقطع.
- Prepare 2 of طماطم كبيرة.
- Prepare 3 of متوسط الحجم فلف بارد.
- Prepare 2 of بصل كبير.
- Prepare 3 of جزر.
- You need 3 of بطاطا متوسطة الحجم.
- It's of شعرية.
- You need 2 كوب of رز Basmati.
- Prepare 2 كوب of مرق الدجاج.
- Prepare of البهار/.
- It's 2 عود of قرفة.
- You need 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- You need 1 ملعقة صغيرة of سبع بهار.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of فلفل حار.
- You need 1 ملعقة صغيرة of هيل.
- Prepare of ورق غار حسب الرغبة.
كباب الكوسة مع لحم الغنم step by step
- اولا قم بغسل الدجاج وتقطيعه الى قطع كبيرة ثم قم بسلق الدجاج مع القليل من البهار( ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة هيل ،ملعقة صغيرة فلفل حار وملعقة صغيرة سبع بهار او بهار مشكلة..
- قم بغسل الرز ونقعه في الماء.
- قم بتقطيع كل من الطماطم والفلفل والبطاطا والجزر لشرائح دائرية.
- قم بثرم البصل ناعم وقم بقلي البصل مع القليل من الزيت وبعدها ضعه في طبق جانبا.
- قم بقلي كل من البطاطا والفلفل والجزر وضعه جانبا.
- قم بترتيب الخضروات على شكل طبقات في القدر. قم بوضع شرائح الطماطم من دون قليها.
- بعد ان ثم سلق الدجاج قم بعزل الدجاج عن المرق.
- ضع الدجاج في القدر.
- اقلي الشعيرية وضع عليها كمية قليلة من الماء ، وعنده استوائها ضعها بعدالدجاج في القدر.
- وأخيرا ضع الرز وضع عليه من المرق تقريبا ثلاث أكواب وضعه على النار على متوسط الحرارة.
- وقم بتغطية القدر وبعد حوالي اقل من نصف ساعة سيكون جاهز.
- ملاحظة وقت الطبخ سيكون حسب نوع الرز وحسب حرارة الطبخ.