How to Prepare nice ميني كباب

ميني كباب.

You can cook ميني كباب using 28 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ميني كباب

1. You need 4 of صدور دجاج او نص كيلو لحمه فيها دهنه.
2. You need of بصله كبيره.
3. Prepare of ثوم.
4. Prepare of فلفل.
5. It's of بقدونس.
6. You need of كزبره.
7. It's of نعنع.
8. It's مكعب of ماجي.
9. You need of فلفل اسود.
10. Prepare of كاري.
11. It's of بيضه.
12. It's of شوية بقسماط.
13. You need of بهارات مشكله.
14. It's of للعجين:.
15. It's كاستين of دقيق.
16. It's م.ص of بيكنج باود.
17. It's م.ك of خميره.
18. It's فنجان of سكر.
19. Prepare فنجان of حليب بودر.
20. You need 0.5 بياله of زيت.
21. You need of بنفس كاس الدقيق حطي حليب او لبن.
22. It's of للصوص :.
23. It's of لبن.
24. You need of طحينيه.
25. It's of مايونيز.
26. It's of ثوم.
27. You need of ليمون.
28. You need of ملح.

ميني كباب instructions

1. بالاول نطحن صدور الدجاج.
2. نفرم البصل والفلفل والثوم معهم مكعب الماجي بمفرمت البصل.
3. نفرم البقدونس والكزبره وشويت نعنع فرم ناعم.
4. نضع البيضه وشويت بقسماط عشان تتماسك ونضع البهارات ونعجنهم.
5. نشكلهم صغير ونضعهم بالفرن او بمقلايه لين تشتوي.
6. طبعا لازم تحطي على ايدك زيت عشان تتشكل معك بسهوله.
7. نجهز العجينه ونعجنها ونجلها تخمر ساعه او على حسب الجو.
8. نفرد العجينه ونقطعها مطاول.
9. نجيب الكباب نضع فيها سياخ ندهن كل حبه حمص ونلف عليها قطعه العجينه بشكل لولبي.
10. ندهن العجينه بحليب ونرش عليها زعتر وسماق.
11. نضعها بالفرن من فوق ومن تحت لين تتحمر.
12. نعمل الصوص ونقطع جنبها بقدونس.
13. وصحتين وهنا.