كباب هندي.
You can have كباب هندي using 9 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب هندي
- It's 0.25 كيلو of لحم مفروم.
- It's 2 حبة of بصل مقطع شرائح.
- It's 7 حبات of بندوره مفرومة ناعم.
- Prepare of فلفل وملح وبهارات ومكعب مرقة الدجاج.
- It's 2 م ك of معجون بندوره.
- It's كوب ونصف of ماء.
- You need 1 م ك of سمنه.
- It's 3 م ك of زيت.
- You need of بقدونس للتزين.
كباب هندي step by step
- نتبل اللحم بالملح والفلفل والبهار وتشكل اصابع وتحمس بالسمن وتترك جانباًثم نحمس البصل الشرائح ليذبل ثم نضع البندوره والمعجون والماجي والملح والفلفل والبهارات والماء وتترك لتتسبك ثم توضع بالبايريكس وترص فوقها اصابع الكباب وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن لمدة ربع ساعه على ١٨٠م ثم نشعل فحمة صغيره ونضع بقصديره صغيره على شكل حفرة شوية زيت ثم نضع بهاالفحمة المشتعله ونسكر صحن البايريكس بالقصدير لنحبس دخان الفحم جوا حتى يصير طعم الكباب مدخن ثم تحمر من اعلى قليلاً وتزين بالبقدونس وبالعافيه.