كباب على الصاج.
You can have كباب على الصاج using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كباب على الصاج
- You need 450 غ of الدجاج المثروم ويكون الاصدور.
- You need 2 of بصل مفروم ناعم ويكون وسط.
- You need of قليل من الملح وقليل من الطحين.
كباب على الصاج instructions
- نخلط الدجاج المفروم مع البصل والطحين والملح.
- خلط المواد جيداً الى ان يصبح مثل العجين ..
- اسياغ الخشب تكون منقوعه في ماء..
- نأخذ سيغ الخشب ونرص اللحم عليه ونحضر صاج ترش بسبري الزيت او تمسح بفرشاة زيت الزيتون او اي زيت ..
- عند حمي الصاجه نركص أعواد الخشب المحشيه بالدجاج وعند نضوج اول جهه نقوم بقلب السيغ وكونو حذرين عند قلبها ونضع على جهه بصل وطماطه يتم شواها على الصاجه ..
- وعند الانتهاء من الشوي نحضر خبزه ونضعها في صحن كبير ويرص اسياغ الدجاج مع البصل والطماطه . 😋😋😋😋😋😋😋.