طاجين الكباب.
You can have طاجين الكباب using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طاجين الكباب
- You need قطع of الدجاج.
- It's of البصل المرحي.
- It's of فلفل كحل.
- Prepare of كمون.
- You need of قرفة العود.
- It's of جومبو (مكعب مرق) ماجي.
- Prepare of الثوم مرحي.
- Prepare of الحمص طايب.
- Prepare of البطاطا المقلية.
- Prepare of صلصة التخثير:.
- Prepare of قليل من عصير الليمون.
- It's of معدنوس (بقدونس).
- It's of صفار بيضة.
طاجين الكباب step by step
- نقلي الدجاج في الزيت و السمن و البصل و البهارات و جومبو (مكعب مرق) و الثوم نقلي جيداً.
- نرشه بماء شيئا فشيئا ثم نضع له الماء كله ونضيف الحمص. لما يطيب (يستوي) الدجاج ننزعه و نضيف البطاطا المقلية عريضة ونفرغ عليها صلصة التخثير نتركها 3 دقيقة و نطفي عليها.
- نزينها بالمعدنوس.