الكباب المشوي على الفحم.
You can cook الكباب المشوي على الفحم using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of الكباب المشوي على الفحم
- Prepare كيلو of لحم عجل مفروم ناعم.
- You need of بقدونس مفروم ناعم.
- Prepare of بصلة مفرومة ناعم.
- You need حبة of فلفل حار مفرومة ناعم.
- Prepare ½ حبة of فلفل حلو اخضر مفرومة ناعم.
- You need ½ حبة of فلفل حلو احمر مفرومة ناعم.
- You need ½ حبة of فلفل حلو اصفر مفرومة ناعم.
- It's رشة من of البهارات:.
- Prepare of ملح وفلفل اسود.
- Prepare of كمون.
- It's of شطة مجروشة.
- It's of فلفل احمر مطحون.
- It's of سماق.
الكباب المشوي على الفحم step by step
- ملاحظة: استخدمت لحم عجل لكن مأخوذ من الخاصرة حتى تكون فيه نسبة دهن.
- نفرم الخضار ناعم جيدا ونخلطه مع اللحم والبهارات.
- نضع الكباب في اسياخ الشوي ويشوى على الفحم.
- يقدم معه سلطة البقدونس والصل والسماق ويرش الكباب بالسماق.