Easiest Way to Prepare Perfect صينية الكباب بالفرن على طريقة ماما الدولفينة

صينية الكباب بالفرن على طريقة ماما الدولفينة.

You can have صينية الكباب بالفرن على طريقة ماما الدولفينة using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of صينية الكباب بالفرن على طريقة ماما الدولفينة

1. Prepare of لحم بقري مع غنمي.
2. You need of بصل مبشور ناعم.
3. Prepare of بقدونس مفروم.
4. It's of 🌺 البهارات 🌺.
5. It's of ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب ، بابريكا.
6. It's of 🍥 مقادير الصينية 🍥.
7. You need of بطاطس مقطعة طوليا أو حلقات.
8. Prepare of حلقات بصل ، حلقات طماطم ، فلفل حار صحيح.
9. You need of موية البصل مضاف عليها رشة من بهارات المفرومة.
10. It's ملعقتين of زيت نباتي ، ملعقة صغيرة صلصة (حسب الرغبة).
11. It's of 🗻 لتبخير الكباب 🗻.
12. It's قطعة of فحم ، ربع فنجان زيت.
13. Prepare of 🎁 الزينة 🎁.
14. It's شرائح of ليمون ، خيار (حسب الذوق).
15. You need of ملاحظات: يبشر البصل و يعصر باليد و يُصفى في المصفاية و ناخد.
16. It's of البصل المفرومة و نحتفظ بموية البصل عشان رح استخدمها.

صينية الكباب بالفرن على طريقة ماما الدولفينة step by step

1. في وعاء أضع المفرومه و أحط البصل و البقدونس و البهارات و أخلطها بيدي الى أن تتجانس المكونات جيّداً.
2. أجهز الصينية و أفرشها بـ حلقات البطاطس و البصل و الطماطم و اتركها جانباً لحين استخدامها.
3. أبلل يدّي موية حتى لا تلتصق بها المفرومه و آخذ قطعة من المفرومه و أحطها في السيخ و أشكلها أصابع و أضعها في الصينية فوق الخضار و هكذا إلى أن تنتهي المفرومه.
4. أجيب موية البصل و أحط عليها رشه من نفس البهارات اللي استخدمتها للمفرومه + ملعقتين اكل زيت + ملعقة صغيرة صلصة و أحرك و أصبها على الصينيه و أحط على وجه الصينية فلفل حار صحيح و أغلف الصينية بالقصدير و أدخلها الفرن الساخن مسبقاً من تحت على درجة 180 و لمده ساعه وربع إلى أن تستوي.
5. بعد ما أطلع الصينيه أبخرها : أشيل القصدير و أضع فنجان فيه شويه زيت و أحط فيه قطعة فحم (جمره) و أغطي الصينية خمس دقايق بعد أشيل الفنجان بالفحم واغرف الكباب و صحة وعافية.
6. لمشاهدة الطريقة بالتفصيل تابعوا ماما الدولفينة للطبخ على قناتها في اليوتيوب و لا تحرموها من لايك كومنت و اشتراك و لو عجبكم الوصفة شاركوها لاصدقائكم.