Recipe: scrumptious مشاوي على الفحم كباب وشقف

مشاوي على الفحم كباب وشقف.

You can have مشاوي على الفحم كباب وشقف using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of مشاوي على الفحم كباب وشقف

1. Prepare كيلو of كباب غنم هبرة مفروم ناعم.
2. It's أوقية of دهنة مفرومة ناعم.
3. It's 1/2 ضمة of بقدونس مفرومة ناعم.
4. It's ملعقة صغيرة of 7 بهارات.
5. It's ملعقة صغيرة of ملح.
6. You need ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
7. Prepare of مقادير اللحمة الشقف:.
8. You need كيلو of شقف غنم مقطعة قطع متوسطة الحجم.
9. It's 1/2 كيلو of دهنة مقطعة قطع متوسطة.
10. You need of بصل صغير للشوي حسب الرغبة.
11. You need قليل of من الزيت الزيتون.
12. You need 7 of بهارات ملعقة صغيرة.
13. Prepare ملعقة of ملح صغيرة.
14. Prepare ملعقة of فلفل اسود صغيرة.
15. It's of اسياخ لشك اللحمة.
16. You need of فحم للشوي.
17. It's of السلطة المرافقة:.
18. It's of بصلة كبيرة.
19. It's ضمة of بقدونس مفروم ناعم.
20. You need of ملح حسب الرغبة.
21. It's ربع كوب of دبس رمان او سماق حسب الرغبة.

مشاوي على الفحم كباب وشقف step by step

1. في وعاء نضع اللحمة المفرومة ناعم ونضع عليها الدهنة المفرومة ناعم ونفرم البقدونس ناعم ونضعه على اللحمة ونضع البهارات وملعقة الملح والفلفل وتدعك جيدا مع بعضها لتصبح جاهزة لشكها بالاسياخ.
2. في وعاء نضع اللحمة شقف المقطعة قطع متوسطة الحجم مع الدهنة المقطعة قطع متوسطة والبصل الصغير المقشر ونضع عليه السبع بهارات وملعقة الملح وملعقة الفلفل وقليل من زيت الزيتون وتتبل جيدا لتصبح جاهزة للشوي.
3. نأتي باللحمة الكباب وتقسم كرات ثم نأتي بقليل من الماءليسهل لمدها علىالاسياخ.
4. وايضا نأتي باللحمة الشقف والدهنة أيضا والبصل ويشك بالاسياخ.
5. اما السلطة المرافقةيفرم البصل جوانح ونضعه في وعاء ثم نفرم البقدونس فرم متوسط ونضعه على البصل ونضع عليه ملح حسب الرغبةوربع كوب دبس رمان أو سماق حسب الرغبة.
6. يوضع على جاط التقديم من الأسفل ويجهز المنقل بوضع الفحم فيه واشعاله حتى يصبح جمرا.
7. ثم نأتي باسياخ اللحمة ونضعها على المنقل وتقلب من حين إلى آخر مع التهوية حتى تنضج.
8. توضع في جاط التقديم المفروش بالبصل والبقدونس وتقدم مع المقبلات. صحتين وعافية.