كباب تركي باللبن.
You can have كباب تركي باللبن using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كباب تركي باللبن
- It's 500 جم of لحم بدون شحم.
- It's of بصله مفرومه ناعم.
- It's ملعقه of بهارات الكباب.
- It's of ملح حسب الرغية.
- It's 5/4 of زبادي.
- Prepare ملعقتين of نشا.
- It's ملعقتين of زيت زيتون.
- Prepare of زيت للقلي.
- You need 3/4 فصوص of ثوم مفروم.
- You need of فليفله ملونه للزينه.
كباب تركي باللبن instructions
- نخلط اللحم والبصل والبهارات والملح ونعجنه ثم يشكل اما اصابع او على شكل الكبه مع الضغط على الجنبين ثم تغلف كل حبه بالطحين (تغمس بالطحين بحيث يغطي كل الجوانب) ثم تقلي.
- لعمل اللبن نسخن زيت الزيتون ونحمرالثوم (نخلط نصف مقدار الزبادي بالخلاط) ثم نضع نصف الزبادي المخلوط بالخلاط ونقلب باستمرار ونضيف باقي الزبادي مع الاستمرار بالتقليب حتى لا يتكتل الزبادي ثم نضيف النشا ونستمر بالتقليب حتى يغلظ ثم نسقط الكباب ونخلط دقيقه يزين بالفليفله الملونه ثم يقدم بالعافيه.