Recipe: Yummy فراخ مشوية وارز

فراخ مشوية وارز.

You can cook فراخ مشوية وارز using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of فراخ مشوية وارز

1. You need of فراخ مقطعة على حسب افراد الاسرة.
2. Prepare of بصلة كبيرة.
3. It's of عدد 3 طماطميه.
4. It's of فلفل رومى.
5. You need of جوزة الطيب.
6. It's of ملح.
7. Prepare of فلفل اسود.
8. You need of ورق لورا.
9. It's of حبهان.
10. You need of ليمون ناشف.
11. You need عيدان of قرفة.
12. It's of كركم.
13. It's of كارى.
14. You need of ارز.
15. It's of جزرة مبشورة.
16. Prepare of طماطمية مبشورة.
17. Prepare of ماء مغلى.
18. You need of معلق زبدة او زيت.
19. You need of جنزبيل مطحون.

فراخ مشوية وارز instructions

1. اولا الفراخ : نغسل الفراخ جيدا ثم نضرب فى الكبة البصله والطماطم والفلفل مع ملح وفلفل اسود وكارى وكركم وجوزة الطيب والجنزبيل المطحون ثم اضيف الخليط على الفراخ واقلبه جيدا ثم اضعة على النار ومعه ورق الغار وعود قرفه والحبهان والليمون الناشف واتركة يغلى لمدة ثلث ساعة او حتى يتشرب ثم اضعة فى الفرن لمده 10 دقائق ثم افتح الشواية حتى تشوى وجهها..
2. ثانيا الارز : اضع معلقة من الزبد او الزيت وبها الجزر المبشور والطماطمية المبشورة ولمونه ناشفه والحبهان والكركم والكارى وعود قرفه ورق لورا واشوحة قليلا واضيف الارز واقلبه جيدا ثم اضيف الماء الساخن والملح والفلفل الاسود واتركة لمدة ثلث ساعة او حتى تمام النضج وبالهنا والشفا..
3. وتقدم مع طبق من السلطة الخضراء والطحينة..