Best Homemade Make toothsome كباب حلة بطريقة لذيذة

كباب حلة بطريقة لذيذة.

You can have كباب حلة بطريقة لذيذة using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كباب حلة بطريقة لذيذة

1. You need كيلو of لحم قطع صغيره مكعبات 2 سم.
2. You need قطعة of ليه او دهن ضانى صغير لإعطاء النكهة.
3. You need 2 of بصل كبيره شرائح.
4. Prepare 2 فص of ثوم.
5. You need 3 فصوص of مستكه.
6. It's 2 ملعقة كبيره of بهارات لحم مخلوط.
7. You need ملعقة صغيره of روز مارى.
8. You need ملعقة صغيره of زعتر.
9. It's ملعقة صغيره of ريحان مجفف.
10. You need 2 of كوسة شرائح صغيره.
11. Prepare ملعقة صغيره of ملح.
12. You need 0.5 كوب of زبادي.
13. You need ملعقة كبيرة of سكر.
14. Prepare ملعقة كبيرة of خل.

كباب حلة بطريقة لذيذة step by step

1. يتم وضع شرائح البصل والزيت على النار ورشة ملح بسيطة وتقطيع الثوم ووضعه عليه والتقليب.
2. بعد ان يذبل البصل يتم اضافة قطع اللحم والبهارات وملعقة السكر والتقليب حتى تتشرب اللحمه مائها ثم يتم اضافة ملعقة الخل وحوالى كوب من الماء حتى يكون اعلى حاجه بسيطة من اللحم.
3. يتم ترك اللحمة مغطاه ١٠ دقّائق ثم التقليب مره اخرى وإغلاق الغطاء.
4. يتم متابعة اللحم على النار وكل ما يقل الماء نشوف اللحم اذا قرب الى النضج ام لا ويتم تزويد كوب صغير من الماء كل ما نقص الماء عن اللحم.
5. عند قرب الاستواء يتم اضافة شرائح الكوسه و بعدها ب ١٠ دقائق يتم اضافة نصف كوب الزبادي و الملح.
6. يترك بعدها للغيان 5 دقّائق اخرى.
7. ثم يتم اضافة ٢ ملعقة دقيق مذاب في ربع كوب ماء.
8. ثم يتم علق الغطاء ٢٠ دقّائق وإغلاق النار وبالهنا والشفا.
9. .