Best Homemade Prepare Delicious ميني كباب

ميني كباب.

You can cook ميني كباب using 28 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ميني كباب

1. You need 4 of صدور دجاج او نص كيلو لحمه فيها دهنه.
2. It's of بصله كبيره.
3. You need of ثوم.
4. You need of فلفل.
5. It's of بقدونس.
6. It's of كزبره.
7. You need of نعنع.
8. Prepare مكعب of ماجي.
9. It's of فلفل اسود.
10. Prepare of كاري.
11. It's of بيضه.
12. It's of شوية بقسماط.
13. You need of بهارات مشكله.
14. You need of للعجين:.
15. You need كاستين of دقيق.
16. You need م.ص of بيكنج باود.
17. It's م.ك of خميره.
18. You need فنجان of سكر.
19. You need فنجان of حليب بودر.
20. It's 0.5 بياله of زيت.
21. It's of بنفس كاس الدقيق حطي حليب او لبن.
22. It's of للصوص :.
23. It's of لبن.
24. You need of طحينيه.
25. Prepare of مايونيز.
26. It's of ثوم.
27. Prepare of ليمون.
28. It's of ملح.

ميني كباب step by step

1. بالاول نطحن صدور الدجاج.
2. نفرم البصل والفلفل والثوم معهم مكعب الماجي بمفرمت البصل.
3. نفرم البقدونس والكزبره وشويت نعنع فرم ناعم.
4. نضع البيضه وشويت بقسماط عشان تتماسك ونضع البهارات ونعجنهم.
5. نشكلهم صغير ونضعهم بالفرن او بمقلايه لين تشتوي.
6. طبعا لازم تحطي على ايدك زيت عشان تتشكل معك بسهوله.
7. نجهز العجينه ونعجنها ونجلها تخمر ساعه او على حسب الجو.
8. نفرد العجينه ونقطعها مطاول.
9. نجيب الكباب نضع فيها سياخ ندهن كل حبه حمص ونلف عليها قطعه العجينه بشكل لولبي.
10. ندهن العجينه بحليب ونرش عليها زعتر وسماق.
11. نضعها بالفرن من فوق ومن تحت لين تتحمر.
12. نعمل الصوص ونقطع جنبها بقدونس.
13. وصحتين وهنا.