Easy Homemade Cook savory كباب وجبنة بالعجين بالطريقة التركية رووعة

كباب وجبنة بالعجين بالطريقة التركية رووعة.

You can cook كباب وجبنة بالعجين بالطريقة التركية رووعة using 25 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كباب وجبنة بالعجين بالطريقة التركية رووعة

1. It's of مكونات الكباب التركي :.
2. It's 0.5 كيلو of لحمة مدهنة.
3. It's of بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
4. It's ضمة of بقدونس مفروم ناعم.
5. Prepare حبة كبيرة of بندورة.
6. Prepare 2 معلقة كبيرة of طحين (اختياري).
7. You need رشة of ملح.
8. You need رشة of بهارات.
9. It's معلقة كبيرة of دبس فليفلة حار او بارد.
10. It's of فليفلة خضرا حارة وممكن باردة حسب الرغبة.
11. Prepare of جبنة موزريلا للحشوة.
12. It's of مكونات العجين :.
13. You need 3 كاسات of طحين ممكن اكتر ممكن اقل على حسب.
14. You need of نوع الطحين واستيعابو للسائل.
15. Prepare رشة of ملح.
16. You need معلقة of سكر.
17. You need معلقة كبيرة of زيت.
18. You need معلقة كبيرة of خميرة.
19. You need معلقة كبيرة of حليب بودرة.
20. You need 4 معالق كبيرة of لبن روب.
21. You need كاسة of ماء.
22. Prepare of خليط تلميع العجين:.
23. It's of بيضة.
24. You need معلقة صغيرة of خل بتروح الزنخة وبتخفف من لزوجة بياض البيض.
25. Prepare of سمسم محمص.

كباب وجبنة بالعجين بالطريقة التركية رووعة step by step

1. تجهز العجينة....نضع النواشف مع بعضها ثم نضع اللبن والسوائل ومنعجن المكونات مع بعضها البعض ثم نضع معلقة الزيت ومنكمل عجن ومنتركها ترتاح ساعة او اكتر....
2. تجهز الكباب...نضع اللحمة والبقدونس والبصل والفليفلة ودبس الفليفلة والملح والبهارات والطحين ومنعجنهم مع بعضهم البعض...
3. تشكل الكباب على شكل امواس وتشوى بالفرن لتستوي وممكن تدخن بالفحمة بعد الاستواء...
4. تأخذ قطعة من العجينة وتمد بالشوبك بشكل دائري ثم توضع سيخ كبابة وقليل من جبنة موزريلا....
5. ثم تلف على شكل رول ومنلزق الاطراف ونحاول نشكلها على شكل صمون...
6. تمسح صينية بقليل من الزيت او السمنة وتوضع رولات العجين بحشوة الكباب والجبنة في الصينية..
7. تدهن بالفرشاية بخليط التلميع ثم ترش بالسمسم وتترك تتخمر 10 دقائق ثم تدخل الفرن الحامي بدرجة حرارة 180او 200حسب نوع الفرن ويترك ليستوي من تحت ويتحمر من فوق ثم تخرج من الفرن وتغطى بقطعة قماش او فوطة لمدة 10دقائق لتحافظ العجين على طراوتها..
8. تقطع ثم توضع بصحن التقديم وتقدم جنب كاسة لبن عيران ومية صحة...
9. 😋😋😋.
10. 👍👍.