Easiest Way to Cook savory اسكندر كباب

اسكندر كباب. See if your friends have read any of يوسف اسكندر's books. كلاوي ، مشكل ، كفتة ، سجق ، فراخ كباب ، فراخ مشوية ، حمام محشي ، حمام مشوي ، موزة بتلو ، موزة ضاني ، صدور فراخ ، وراك فراخ ، شوربة لسان عصفور ، شوربة خضار ، شوربة كوارع. Contact the seller. جوجه كباب با استخوان زعفراني ممتاز.

You can have اسكندر كباب using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of اسكندر كباب

1. You need كيلو of لحم مفروم.
2. It's 3 فصوص of ثوم.
3. It's 3 ملاعق كبار of لبن زبادي.
4. It's 1 ملعقة صغيرة of زعتر اخضر مجفف.
5. Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
6. It's 1 ملعقة صغيرة of فلفل احمر حر.
7. You need of ملعقة صغيرة ونصف ملح.
8. It's 0.5 ملعقة صغيرة of بيكربونات الصوديوم.
9. Prepare 0.5 كاسة of زيت ذرة تقريبا.
10. Prepare of للصوص.
11. Prepare كاسة of ماء.
12. It's ملعقة صغيرة ممتلئة of فليفلة حمرة حرة.
13. Prepare ملعقة صغيرة ممتلئة of فليفلة حمرة حلوة.
14. You need 2 ملعقة صغيرة of صلصة طماطم.
15. You need 1 ملعقة كبيرة of زبدة جامدة.
16. Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of ملح.
17. Prepare رغيف of كبير خبز.

اسكندر كباب instructions

1. نضع اللحم واللبن والتوابل والملح والثوم وبيكربونات الصوديوم ونخلطهم جيدا ثم نضع المزيج فوق نايلون رقيق ونشكل رول ونغلفه جيدا ونضعه في الفريزر ٤ ساعات.
2. بعد أن يجمد رول اللحم نقطعه شرائح رقيقة ثم نضع زيت في مقلاة ليصل لنصف قرص اللحم فقط وليس أكثر ونقلي الاقراص أو الشرائح حتى النضوج على الوجهين.
3. نقص رغيف الخبز على شكل مثلثات ونقليها لتتحمص ثم نضعها في صحن التقديم ونسكب شرائح اللحم فوقها.
4. ثم نجهز الصوص نضع مكوناته على النار حتى تغلي جيدا ثم نسكب قسم منه فوق اللحم والخبز.
5. .
6. .
7. .