اسكندر كباب. See if your friends have read any of يوسف اسكندر's books. كلاوي ، مشكل ، كفتة ، سجق ، فراخ كباب ، فراخ مشوية ، حمام محشي ، حمام مشوي ، موزة بتلو ، موزة ضاني ، صدور فراخ ، وراك فراخ ، شوربة لسان عصفور ، شوربة خضار ، شوربة كوارع. Contact the seller. جوجه كباب با استخوان زعفراني ممتاز.
You can have اسكندر كباب using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of اسكندر كباب
- You need 1/2 كيلو of لحم ستيك.
- It's 1 حبة of طماطم كبيرة.
- It's 1 علبة of زبادي (روب) كبيرة.
- It's 1 فص of ثوم.
- It's حسب الرغبة of فلفل اسود وملح.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
- It's of خبز عربي او لبناني.
اسكندر كباب step by step
- في مقلاة غير قابلة للصق نضيف قليل من الزيت ونضع فيه اللحم الستيك مقطع قطع كبيرة ونضيف اليه الفلفل الاسود والملح فقط وعلى نار هادئة الى ان ينضج.
- وفي هذه الاثناء نضع حبة الطماطم في الخلاط حتى تصبح عصير طماطم.
- وفي قدر اخر نضع عصير الطماطم وملعقة سمنة ومعجون الطماطم والبهارات ونضيف الي البابريكا وبعد الغليان نضيف اليه اللحم بعد تقطيعه الى شرائح وعلى نار هادئة يترك حتى ينضج.
- في الخلاط نضع الزبادي والثوم والملح ونخلطهم.
- نقطع الخبز ونقليه.
- واخيرا في التقديم نضع اولا الخبز المقلى وفوقه الزبادي واخيرا نضع اللحم مع المرق فوق الخبز والزبادي ،،،، وبالهنا والشفا.