Recipe: savory شيش طاووق & شيش كباب 😋

شيش طاووق & شيش كباب 😋.

You can cook شيش طاووق & شيش كباب 😋 using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of شيش طاووق & شيش كباب 😋

1. It's ½ كيلو of صدور دجاج.
2. It's ½ كيلو of لحم.
3. It's كوب of زبادي.
4. You need of عصير ليمونة.
5. Prepare ملعقة of خل.
6. Prepare م.ص of كزبرة ناشفة.
7. You need م.ص of فلفل اسود.
8. It's م.ص of بابريكا.
9. It's ½ م.ص of زنجبيل.
10. You need م.ص of بهارات.
11. You need ملعقة of صوص الصويا.
12. Prepare of ملح حسب الذوق.
13. Prepare حبة صغيرة of بصل.
14. Prepare حبة of ص طماطم.
15. It's of خضار مشكل للأعواد:.
16. You need عيدان of الشيش.
17. It's ¼ كيلو of فلفل رومي.
18. You need ¼ كيلو of طماطم.
19. You need ¼ كيلو of بصل.

شيش طاووق & شيش كباب 😋 instructions

1. نقوم اولا بعمل التتبيلة:في الخلاط نضع الطماطم والبصل وجميع المكونات المذكورة ثم نقوم بعصرها وتصفيتها ،،نقطع صدور الدجاج لمكعبات ونضع عليها نصف التتبيلة وباقي التتبيلة نضعها على اللحم المقطع لمكعبات صغيرة نغطي كلا منهما ونضعه يوم كامل في التتبيلة داخل الثلاجة ،،،ملحوظة: سنأتي بصدور الدجاج سليمة كما هي ونقطعها نحن بالبيت لمكعبات👍.
2. ننقع عيدان الشيش في ماء ساخن لمدة ساعة حتى لا تنحرق معنا ونحن نسوي الشيش.
3. نقطع جميع الخضار لمكعبات ونضع عليها فلفل وملح ونأتي بعود الشيش ونضع ثطعة من الطماطم والبصل ثم قطعة دجاج ثم قطعة فلفل حتى نشكل عود كما بالصورة ،،ونفعل كذلك في اللحم.
4. التسوية:- نضع صينية مطولة او جريل وندهنها بالزبدة ثم نضع العيدان دقيقة ونقلبها ثم نغطيها نصف غطاء ونقوم بتقليبها من الحين للاخر ، ويمكن ايضا وضعها في صينية وفويل بالفرن.
5. نشعل فحمة على النار ثم نضع عليها نقاط من الزيت او السمن ونغطيها مع الشيش جيداً حتى تأخذ رائحة الفحم 👍🌹قدمتها بجانب أرز مصري ببصلة وكركم وتوابل ،،،و سلطة خضار و سلطة طحينة وبالهناء والشفاء.