فتة الكباب المشوي.
You can have فتة الكباب المشوي using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of فتة الكباب المشوي
- It's of مكونات الكباب :.
- Prepare 1/2 of كليو لحم مفروم ناعم.
- Prepare of فلفل أسود + ملح + بهار حلو.
- It's of بمقدار كوب بقدونس مفروم.
- It's 3 رغيف of خبز عربي (مقلي).
- You need 1 علبة of لبن زبادي.
- You need 0.5 كوب of طحينة.
- It's 0.5 حبة of ليمون.
- Prepare of صنوبر مقلي للتزيين.
- It's of زيت نباتي.
- Prepare of بقدونس مفروم + زيت زيتون للتزيين.
فتة الكباب المشوي instructions
- نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف إليه البقدونس ونعجنه جيداً مع اللحم ثم نضيف الملح والبهار والفلفل ونتابع عملية العجن حتى الحصول على عجينة كباب متماسكة..
- نقوم بتشكيل الكباب على شكل أصابع طويلة ونضعه بصينية مدهونة بالزيت النباتي ونضعها بالفرن حتى النضوج التام..
- بأثناء ذلك نقوم بقلي الخبز ونضعه على ورق نشاف ليمتص الزيت ونضعه جانباً.
- نضع بوعاء اللبن + الطحينة + الليمون والملح والفلفل ونخلط جيداً.
- بطبق التقديم نضع الخبز المقلي ونضيف خليط اللبن ثم نضيف الكباب المشوي.
- نزين بالبقدونس والصنوبر المقلي ونرش زيت زيتون عالوجه وصحتين وهنا يارب.