Easiest Way to Make Perfect اسكندر كباب

اسكندر كباب.

You can have اسكندر كباب using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of اسكندر كباب

1. Prepare 500 غرام of لحم ستيك (شرائح).
2. Prepare 1 حبة of بندورة كبيرة الحجم.
3. It's 1 معلقة كبيرة of صلصة البندورة.
4. You need 1 معلقة كبيرة of سمنة.
5. You need of زيت نباتي للقلي.
6. You need 1 حبة of فلفل اخضر حار.
7. You need 2 كوب of لبن زبادي.
8. Prepare 2 حص of توم.
9. It's معلقة صغيرة of من الملح.
10. You need معلقة صغيرة of من الفلفل الاسود.
11. It's معلقة صغيرة of من البهارات المشكلة.
12. Prepare of للارز.
13. It's كاسة of ارز.
14. Prepare of جزرة.
15. You need 2 of بصل اخضر.
16. It's of ماء للطبخ.
17. You need of خبز توست 3 قطع محمصة او خبز عربي محمص 2 رغيف صغير.

اسكندر كباب instructions

1. اولا نضع القليل من الزيت في اناء عالنار وندبل الجزر المبروش والبصل الاخضر المقطع.
2. نضيف الارز الملح ونقلب قليلا نضيف كوبان وماء ونتركه حتى ينضج.
3. في مقلاة غير لاصقة نضع القليل من الزيت ونقلي اللحم نضيف عليه الملح والفلفل الاسود حتى ينضج نقطعه شرائح رقيقة جدا ونضعه جانبا.
4. في الخلاط نضع حبة البندورة حتى تصبح عصير.
5. على النار نضع عصير البندورة وملعقة صوص البندورة والسمنة والبهارات المشكلة حتى يغلي المزيج.
6. عندما يغلي المزيج نضيف شرائح اللحم وحبة الفلفل الحار كاملة على نار هادئة.
7. نضع اللبن في الخلاط مع الثوم ورشة ملح ونخلط جيدا.
8. وقت التقديم نضع التوست المحمص في الصحن نضيف فوقه اللحم مع الصوص على جانبيه اللبن والارز والف صحة وهنا.