كباب الدجاج باللبن.
You can have كباب الدجاج باللبن using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كباب الدجاج باللبن
- You need of مكونات الكباب:.
- It's كيلو of صدور دجاج.
- Prepare 1/2 كوب of بقسماط.
- Prepare فصان of ثوم مهروسة.
- Prepare راس of بصل مفروم ناعم.
- Prepare of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- You need ملعقة كبيرة of بهارات مشكلة.
- It's 1 of بيضة.
- It's of مكونات اللبن:.
- Prepare 3 اكواب of لبن رائب.
- It's 4 ملاعق of نشا مذابة في ماء.
- You need ملعقة of ثوم بودرة.
- Prepare رشة of جوزة الطيب.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- Prepare of للتقلية:.
- You need 1/2 حزمة of كزبرة خضراء.
- Prepare ملعقة of ثوم مطحون.
- You need of صنوبر مقلي وخبز بالفرن للزينة.
كباب الدجاج باللبن instructions
- نضع صدور الدجاج بالتدريج في الخلاط الى ان تصبح مفرومة ناعمه ونضيف لها بقية المكونات وتكور حبات الكباب وتقلى في مقلاه مع قليل من الزيت.
- نضع اللبن في القدر مع النشا والملح والبهارات على نار هادئة مع التقليب الى ان يسخن ثم نضيف حبات الكباب ونتركهم سويا ١٠ دقائق.
- في طاوة اخرى نضع الثوم الى ان يتحمر ثم نضيف الكزبرة الخضراء الى ان تذبل ونتركها جانبا.
- عند التقديم نضع الكباب باللبن اولا ثم التقلية والصنوبر المقلي ونضع الخبز المحمر في اطراف صحن التقديم مثل الصورة^.