كباب الدجاج بالصينية.
You can cook كباب الدجاج بالصينية using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كباب الدجاج بالصينية
- Prepare of لخليط الكباب ::::.
- Prepare 6 قطع of صدور دجاج بدون عظم.
- It's كوب of يقدونس.
- You need of بصلة كبيرة.
- You need 0.5 حبة of فلفل رومي احمر.
- You need قرن of فلفل اخضر.
- Prepare فصين of ثوم.
- You need of بشر قشرة ليمونة كبيرة.
- You need 0.5 كوب of بقسماط.
- Prepare ملعقتين of زبدة لينه.
- Prepare of ملح.
- Prepare of فلفل اسود.
- Prepare ملعقة of بهارات تكا.
- Prepare of زيت زيتون للدهن.
- You need of فحم مولع للتبخير.
كباب الدجاج بالصينية step by step
- توضع الدجاج في محضرة الطعام وتطحن.
- يضاف لها البقدونس والبصل وباقي المقادير وتطن جيدا.
- تعجن باليد حتى تختلط تماما.
- تدهن صينية مستطيلة بالزيت وتفرد فيها الدجاج.
- (تكون الصينية نحيفة بسماكة 2 سم).
- تقطع على شكل مستطيلات كما بالصورة.
- ندهنها بزيت زيتون وندخلها الفرن حتى تشوى وتتحمر وتستوي.
- ونبخرها بالفحم ونكتمها.
- وتقدم.