How to Make pleasant كباب أفخاذ الدجاج منزوع العظم

كباب أفخاذ الدجاج منزوع العظم.

You can cook كباب أفخاذ الدجاج منزوع العظم using 19 ingredients and 15 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كباب أفخاذ الدجاج منزوع العظم

1. It's كيلو of أفخاذ دجاج منزوع العظم مفروم عالماكينة.
2. You need 2 of بصل وسط مفرومة ناعم جدا بماكينة البصل.
3. It's 4 فصوص of ثوم مهروس جيدا.
4. Prepare 0.25 حزمة of بقدونس مفرومة ناعم.
5. Prepare 0.25 حزمة of كزبرة خضراء مفرومة ناعمة.
6. It's 1 of جزرة مفرومة.
7. Prepare قليل of زنجبيل اخضر مهروس ناعم.
8. You need البهارات: of .
9. Prepare ملعقة صغيرة of كزبرة.
10. You need ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
11. You need ملعقة صغيرة of كاري.
12. It's ملعقة صغيرة of بهارات مشكلة.
13. It's ملعقة صغيرة of دبس فليفلة.
14. It's ملعقة صغيرة of بابريكا.
15. Prepare ملعقة كبيرة of ملح (او حسب الرغبة).
16. Prepare الخضار التي توضع في الفرن للشوي: of .
17. It's 0.5 كيلو of بندورة او اكثر.
18. You need 0.5 كيلو of بصل او اكثر.
19. It's حبتين of فلفل أخضر.

كباب أفخاذ الدجاج منزوع العظم instructions

1. انزعي عقدة البندورة ليسهل تقشيرها بعد الشوي و اعملي من أسفلها شكل صليب بالسكين.
2. البصل و الفلفل انزعي راسه قليلا.
3. كل ذلك اعمليه و ضعيها في الفرن مدة استواء بحسب الفرن.
4. اخرجيها و ضعيها على جنب.
5. نبدأ بعمل الكباب :.
6. اخلطي جميع المواد بعد الفرم مع بعض.
7. اعملي كرات بالحجم الذي تريدينه ليسهل مده في يدك.
8. بللي يدك بالماء عند عمل سيخ الكباب و مديها بالصينية حتى تنتهي الكمية.
9. ضعيها بالفرن مسبق تسخينه بحرارة عالية من الجهتين.
10. عند إدخالها اطفي من الجهة العليا اتركيها لمدة ساعة.
11. أثناء هذه الفترة انزعي قشور البندورة اهرسيها مع قليل من الملح.
12. اتركي البصل و الفلفل كما هو او حسب رغبتك بتقشيرها او ابقاءها كما هي لتزيين الطبق.
13. بعد انتهاء الساعة يكون الكباب قد نضج شغلي الفرن من فوق و ضعي مهروس البندورة بين اسياخ الكباب و خليها تتحمر مدة ربع ساعة.
14. لإعطاء نكهة المشاوي سخني قطعة فحم حتى تحمر و تصبح جمرة وضعيها في ورقة قصدير فيها قليل من الزيت ركزيها فوق اسياخ الكباب و اغلقي الفرن حتى تتدخن.
15. اخرجيها و قدميها مع المقبلات و المتبلات و صحتين وهنا.