كباب هندي.
You can have كباب هندي using 9 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كباب هندي
- Prepare 0.25 كيلو of لحم مفروم.
- It's 2 حبة of بصل مقطع شرائح.
- You need 7 حبات of بندوره مفرومة ناعم.
- It's of فلفل وملح وبهارات ومكعب مرقة الدجاج.
- You need 2 م ك of معجون بندوره.
- Prepare كوب ونصف of ماء.
- You need 1 م ك of سمنه.
- It's 3 م ك of زيت.
- Prepare of بقدونس للتزين.
كباب هندي step by step
- نتبل اللحم بالملح والفلفل والبهار وتشكل اصابع وتحمس بالسمن وتترك جانباًثم نحمس البصل الشرائح ليذبل ثم نضع البندوره والمعجون والماجي والملح والفلفل والبهارات والماء وتترك لتتسبك ثم توضع بالبايريكس وترص فوقها اصابع الكباب وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن لمدة ربع ساعه على ١٨٠م ثم نشعل فحمة صغيره ونضع بقصديره صغيره على شكل حفرة شوية زيت ثم نضع بهاالفحمة المشتعله ونسكر صحن البايريكس بالقصدير لنحبس دخان الفحم جوا حتى يصير طعم الكباب مدخن ثم تحمر من اعلى قليلاً وتزين بالبقدونس وبالعافيه.