How to Cook pleasant كباب مشوي في الفرن

كباب مشوي في الفرن.

You can have كباب مشوي في الفرن using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كباب مشوي في الفرن

1. Prepare كيلو of لحم مفروم مع شحم طازح.
2. It's 3 حبات of بصل كبيره مفروم.
3. Prepare راسين of ثوم مهروسه.
4. You need كاسه كبيره of بقدونس أخضر مفروم.
5. Prepare ملعقه اكل كبيره of كمون مطحون.
6. It's ملعقه صغيره of فلفل اسود.
7. Prepare ملعقه اكل كبيره of بهارات مشكله مطحونه.
8. It's ملعقة اكل كبيره of بابريكا حلوه.
9. Prepare of لدهن الكباب في الفرن.
10. You need فنجان قهوه of زيت زيتون.
11. It's ملعقة اكل كبيره of صلصة طماطم.
12. Prepare ملعقة اكل كبيره of بابريكا.
13. Prepare ملعقة اكل of صلصة الشواء.

كباب مشوي في الفرن instructions

1. يصفى اللحم من الماء الذي فيه تمام بواسطة اليدين ثم يفرم البصل والثوم والبقدونس ونصفي مويتها ثم تخلط جميع المقادير مع الخضار والبهارات واللحم المفروم جيدا حتى تتجانس.
2. ثم تشكل حسب الرغبه علي اسياخ او اعواد شوي (اللحم الذي عندي كان الدهن الذي فيه زايد شوي فما قدرت احطه علي الاعواد) ولكن حطيته علي شبك الفرن بهذه الطريقه وطلع و لا اروع.
3. يدخل فرن ساخن ويترك حوالي نص ساعه الى ساعه علي نار من الاسفل والاعلي ثم يدهن بخليط الصلصه ويترك حتى يحمر لونه ثم تقلب علي الوجه الاخر وتدهن وتحمر.
4. ثم تزين و تقدم بالف صحه وهناء وعافيه.
5. .
6. .
7. .