الكفتة المشوية في الفرن مع الرز الابيض بالزبده.
You can have الكفتة المشوية في الفرن مع الرز الابيض بالزبده using 20 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of الكفتة المشوية في الفرن مع الرز الابيض بالزبده
- It's 1/2 كيلو of لحم مفروم.
- It's of بودرة الثوم.
- You need of ملح وفلفل أسود.
- It's of ملعقة بهارات مشكلة.
- Prepare of ملح.
- It's of ملعقة كمون.
- Prepare حبتين of بيض.
- It's ملعقتين of شبت اختياري.
- You need 4 ملاعق of بقسماط ممكن تنقص حسب تماسك العجينه.
- It's حبة of طماطم مفرومة.
- It's حبة of بصل مفرومه.
- Prepare of للشواء.
- You need اعواد of ساتي نخليها في موية عشان ماتحترق.
- Prepare of بصل مقطع ارباع.
- You need of طماطم مقطع ارباع او ممكن الطماطم الصغار الخاص بالشواء.
- You need of للارز.
- Prepare of ارز حسب الكمية المطلوبة.
- It's of خبة كبيرة بصل.
- It's حبة كبيرة of طماطم مفرومه.
- Prepare 4 ملاعق of زبده.
الكفتة المشوية في الفرن مع الرز الابيض بالزبده step by step
- المفروم مع باقي المكونات (ملح ،بصل ،فلفل اسود...الخ)اخر شي نضيف البيض ونقلب الى ان تتماسك الكفتة.
- نخليها في الثلاجة ساعة عشان تتماسك تمام.
- في هذه الاثناء نحط الزبده على النار وننتظر تذوب بعدين نضيف لها البصل والطماطم.
- نضيف الرز ويتشوح مع البصل والطماطم.
- نضيف الماء ونخلي الارز الى ان يستوي.
- نخرج الكفته ونخليها بالشكل المرغوب اما اصابع او دوائر.
- نحط الكفته في اعواد الشواء بهذا الترتيب كفته ،حبة بصل ،حبة طماطم ،كفته حسب الرغبة.
- ملاحظه مهمة ممكن ما تتشكل الكفته معاكي تكون شوية مهي متماسكة في هذي الحالة حطي صاج على النار وبه زيت ليس غزير وضعي الكفته بالملعقة مده بسيطه بعدين دخليها الفرن.
- بعد مانخلص ندخلها الفرن من الاعلى فقط مدة ١٠ الى ١٥ دقيقة لكل وجه والنار تكون متوسطه.
- كاقتراح يمكن ان ندخن الكفته بعد ماتستوي بالفحم.
- تقدم مع الارز وبالعافية.