سلطة الباذنجان المشوية.
You can have سلطة الباذنجان المشوية using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of سلطة الباذنجان المشوية
- You need 4 حبات of باذنجان.
- You need 3 حبات of فلفل حار.
- It's 3 حبات of طماطم.
- You need م ك of معجون طماطم.
- It's رشة of بودرة ثوم.
- You need رشة of ملح.
- Prepare م ص of خل.
- It's 3 سن of ثوم.
- It's رشة of ممزوج كركم وزنجبيل.
- Prepare 2 م ك of زيت.
- It's of التزيين.
- Prepare كمشة of كزبرة أو دبشة (كزبرة).
- Prepare of سنة ثوم محكوكة.
- Prepare قطرات of زيت زيتون.
سلطة الباذنجان المشوية step by step
- تغسل الخضر وتنشف وتوضع في الفرن كما في الصورة.طماطم نعمل تحتها شكل +زائد عند شواءها يسهل تقشيرها.
- بعد شواءها نقشرها ونقطعها ونضعها في مقلاة فيها زيت وطماطم ونقلب ثم نضيف التوابل وتحرك بالشوكة حتى تذوب كل المكونات وفي الأخير نضيف سنة الثوم محكوكة ونزين بالكزبرة وقطرات زيت الزيتون..
- عادة أضيف حبات زيتون أخضر أو اسود يجي هايل.